KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
Hva­ ■arf Úg miki­?

Algengast er a­ tala um a­ af hreinu kj÷ti ßn beina ■urfi u.■.b 250 gr ß mann en 300 gr er Ý m÷rgum tilfellum e­lilegra vi­mi­. Ůß er ßtt vi­ nautasteik sem a­alrÚtt. En...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



Kj÷thla­an


  PrentvŠn ˙tgßfa 

Tegundir rÚtta: NautaHAKKrÚttir og hversdagsnaut
Uppruni: Ritstjˇri

Risahamborgari - hakk ß brau­i Ý ofni

Ëdřr og hollur rÚttur settur saman ˙r nautgripahakki, brau­afg÷ngum, eggjum og mjˇlk

 

 

 4-10 brau­ snei­ar
 4 msk tˇmastsˇsa
 2 msk  sinnep
 2 dl  mjˇlk
 600-800 gr nautgripahakk
  2-4  egg
  2 dl  mjˇlk 
  ostur
 

krydd

 

 

  H˙­i­ eldfast mˇt a­ innan, tŠti­ brau­ Ý botninn blandi­ tˇmatsˇsu, sinnepi og mjˇlk og hella yfir.

 

Br˙na hakk ß p÷nnu og krydda a­ eigin smekk (e­a nota forsteikt hakk). Ůa­ getur veri­ gˇ­ tilbreyting a­ setja svo sem eins og hßlft brÚf af s÷xu­u pepperonÝ ˙t Ý hakki­ e­a  1/4 -1/2  dˇs af b÷ku­um baunum, linsubaunum, maÝsbaunum, frosinni grŠnmetisbl÷ndu, pylsum, pasta, e­a sveppum og lauk, allt eftir smekk.

 

Uppskriftin er virkilega sveigjanleg en brau­i­, hakki­ og osturinn eru  nau­syn.

 

Hakkblandan er sett Ý mˇti­ ofan ß brau­i­. ŮvÝ nŠst pÝsku­ saman egg og mjˇlk og hellt yfir. Efsta lag er svo rifinn ostur a­ eigin vali. Best a­ lßta malla Ý mˇtinu Ý 30 mÝn og setja ■ß ostinn yfir og setja mˇti­ ß bor­i­ ■egar osturinn er fallega brß­inn.


Til baka

Sendu ■essa uppskrift ßfram !
Smelltu hÚr til a­ benda vini e­a kunningja ß ■essa uppskrift

LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%