KJTHLAAN
Fjldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-ljft
Snakk-smrttir
Nautahakkrttir
Nautapottur
Hollt og mjtt
Elda fyrirfram
Naut grilli

R UNDIR RIFI
Ssuspubrsinn og engar slettur

a er alveg kjri a geyma tilbna ssu ea spu venjulegum hitabrsa. Velji brsa me stru opi svo ssan renni auveldlega gegn, sveppirnir lka, og ll rif veri...
Fleiri r

LEITIN

UM NAUTAKJT

VEITINGAHSI
Bautinn - Akureyri

tlar skja Akureyri heim komandi vikum? a er ljst a fum veitingahsum essa lands hefur veri bora meira nautakjt sustu ratugi en Bautanum Akureyri....
ll greinin



Kjthlaan


  Prentvn tgfa 

Tegundir rtta: Nautaat-SKYNDIBITI, snakk- smrttir, nautapottur, nautahakkrttir, hversdagsnaut, hollt og mjtt og elda fyrir fram
Uppruni: Ritstjri

SKYNDIBITAHAKKI-FORSTEIKT HAKK

Grundvallar uppskrift nausynleg lfi allra sem hafa miki a gera en vilja bora fjlbreyttan hollan mat.

 

HVERNIG?

 

Veldu r kvld ea frdag egar getur veri 1-2 klst eldhsinu. Kynntu r ver og gi v hakki sem er bostlnum. Keyptu san umtalsvert magn af hakki, nautgripa-, ea nauta eftir v hva vilt, t.d. 5-10-15 kg. Stilltu grilli ofninum 220C hau ofnskffuna a innan dreifu hana hakki, eins og vri a fara a steikja a pnnu, kryddau hakki mildilega me blnduu kryddi sem velur me smekki fjlskyldunnar huga, sama kryddi allt ea tvr til rjr mismunandi tegundir.

 

Settu ofnskffuna  heitan ofninn, egar hakki er bi a brnast vel a ofan tekur ofnskffuna t, blandar hakki me spaa, vinnur verki eins og vri a pnnusteikja, svo setur skffuna inn aftur. egar hakki er nstum v fullsteikt skaltu sturta r ofnskffunni stran pott ea ofnpott.  


Byrjau svo upp ntt settu hakk ofnskffuna kryddaur og steiktu. Kosturinn vi ofninn er a arft ekki a standa yfir heitri pnnunni, milli ess sem hrrir hakkinu og setur njan skammt ofninn getur einfaldlega lesi blin og slaka . Ef tt gan blstursofn getur sett fleiri ofnskffur inn einu, a er enn fljtlegra.

 

MARKMIINU N

 

Eftir nokkra stund tt 5-10-15 kg af forsteiktu hakki. a getur ori undirstaa fjlda hollra og gra skyndimlta. En a er ekki allt bi, pkkunin hakkinu er mikill galdur, notau sterka poka a.m.k. tveimur strun. Pakkau annarsvegar magni sem passar nokku ofan pizzu, innan tacko, ptu, tortilla, knverskar pnnukkur, og hinsvegar strri skammti t.d til a skella saman vi ssu me pasta, ar me tldu spaghetti og lasanga ea beint diskinn me fersku sallati, kartflum ea gu braui.

 

GALDURINN

 

Hakkpakkarnir eiga a vera unnir og flatir. Settur hakki pokann nttu alla str hans, lofttmdu, lokau legu hann flatan bekkinn og dreifu hakkinu jafnt svona 3 cm ykkt lag innan pokanum, staflau svo nokkrum saman. unn pakkning ir a a tekur enga stund a afa hakki sem auvita fer svo allt frystikistuna, nema a sem notar dag og morgun.

 

egar tekur hakki upp r frysti er auvita gott a muna eftir v me sm fyrirvara en ef ekki er einfaldast a setja hakki rbylgjuofninn andartak. egar mesta frosti er fari r getur krydda a frekar eftir tilefni diski rbylgjuofninum og hita a betur, er a einfaldlega tilbi.


Melti sem hefur vali, hrsgrjn, sallat, einhverskonar brau ea pasta er fljtlegt svo a alvru kjarng mlt er tilbin aeins 10 mntum. 

etta er ekkert ml en eftir a bjarga mlunum mrgum sinnum.

 

GANGI R VEL 

 


Til baka

Sendu essa uppskrift fram !
Smelltu hr til a benda vini ea kunningja essa uppskrift

LEIARINN
skrifar ann 28. september
Gir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir eldhsinu egar ert me gesti sem ekki lti. En a getur veri gaman ef um formlegt matarbo er a ra ar gestirnir hjlpa jafnvel til vi...
Leiarar

BAULAU N!
Gerum gngu htt undir hfi

Gngu er hgt a stunda hvar sem er - en a getur veri skemmtilegra a fara blnum gott gngusvi en a ganga alltaf af sta fr eigin heimili. Vi hikum ekki vi a aka ...
Meira baul

SKRI MIG
Vilt vera me pstlistanum? Hr getur skr ig.

Nafn:
Netfang:
Smi

SPURNINGIN

Hefur bora hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku n braus me osti og grnmeti milli ?
12%
Grillaa ofngrind, skori 4 parta - bori fram ristuu braui sem pinnamat?
8,4%
Vel kryddaa kalda sem legg samlokur ?
22,9%
Tvo mann me bakari kartflu, sveppum, papriku og lauk n braus?
25,3%
Heita me kartflustppu og brnni ssu?
3,6%