KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
Skr˙bbhanski Ý eldh˙sverkin

Nřtt Ýslenskt kart÷flusmŠlki er yndislega gott me­ flusi en svo kemur sß dagur a­ flusi­ er ekki lengur lystugt. Ůß er magna­ a­ eiga skr˙bbhanska fyrir eldh˙sverkin, jß eins...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



Kj÷thla­an


  PrentvŠn ˙tgßfa 

Tegundir rÚtta: NautaNautn-Lj˙ft
Uppruni: Ritstjˇri

Piparsteik - konÝak og dijon

200 gr nautasteikur ˙r fille - ein ß mann

konÝak

dijon sinnep

nautakj÷tskraftur - ˙rvals

sˇsujafnari

rjˇmi

salt - gott

pipar ferskur mulinn svartur e­a piparmix

 

Stilli­ ofninn ß 180░C. Gefi­ steikunum ykkar alltaf tÝma til a­ nß stofuhita. Kryddi­ ■Šr sÝ­an mj˙klega, nuddi­ kryddinu inn Ý kj÷ti­, me­ pipar og salti. Steiki­ ß heitri p÷nnu Ý 1-2 mÝn ß hverri hli­ e­a ■ar til ■Šr hafa nß­ br˙num lit setji­ ■Šr ■ß ß ofngrind en ekki Ý ofninn strax.

BŠti­ rjˇma ß p÷nnuna, t.d. tŠpum 1 dl fyrir hvern mann, kj÷tkrafti og sinnepi u.■.b. 1/2 tsk fyrir hverjar tvŠr steikur, ■ykki­ sˇsuna me­ sˇsujafnara og smakki­ til.

Ůegar sˇsan er tilb˙in er steikunum ß grindinni stungi­ inn Ý ofninn  Ý 3 mÝn˙tur, taki­ ■Šr ■ß ˙t og setji­ Ý eldfast Ýlßt, helli­ u.■.b. 1 dl konÝaki yfir og kveiki­ Ý, mß sleppa. Lßti­ steikurnar hvÝla ß bor­inu Ý 3-5 mÝn eftir eldsteikingu ß­ur en mßltÝ­in hefst.


Til baka

Sendu ■essa uppskrift ßfram !
Smelltu hÚr til a­ benda vini e­a kunningja ß ■essa uppskrift

LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%