KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
Ljˇsmyndir af nautav÷­vum

Nautakj÷t er fj÷lbeyttur matur, mismunandi v÷­var, hakk og steikur, allt gott en hver biti ß sinn hßtt. Hakk getur veri­ grunnur a­ ˇtal skyndibitum. V÷­var ■urfa mismunandi...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



Kj÷thla­an


  PrentvŠn ˙tgßfa 

Tegundir rÚtta: Snakk- SM┴R╔TTIR, nautanautn-lj˙ft og hollt og mjˇtt
Uppruni: Ritstjˇri

Steik - Rib eye grŠnt

1 kg rib eye

Maldon salt

 

Ż bakki salvÝa

Ż bakki basilika

Ż bakki rˇsamrÝn

1 hvÝtlaukur

 

Smj÷r/olÝa

Klettasalat

 

GŠti­ ■ess a­ nautakj÷ti­ fßi tŠkifŠri til a­ nß stofuhita ß­ur en matrei­slan hefst. Saxi­ allt kryddi­ saman smßtt e­a mauki­ Ý matvinnusluvÚl. Kryddi­ nautasnei­arnar af natni, nuddi­ kryddinu rˇlega og ßkve­i­ ß kj÷ti­ ykkar.  Steiki­ Ý olÝu og smj÷ri ß heitri p÷nnu, ef snei­arnar eru 2-3 cm ß ■ykkt Štti a­ vera hŠfilegt a­ steikja ■Šr 2-3 mÝn˙tur ß hverri hli­, en steikartÝmi fer au­vita­ eftir smekk. Salti­ nauti­ eftir steikinguna og snei­i­ ■a­ ni­ur Ý ■Šgilegar snei­ar. Dreyfi­ klettasalatbl÷ndu ß voldugt trÚbretti e­a fat og ra­i­ snei­unum ofan ß salati­, toppi­ me­ kryddjurtum og Maldon salti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Til baka

Sendu ■essa uppskrift ßfram !
Smelltu hÚr til a­ benda vini e­a kunningja ß ■essa uppskrift

LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%