KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
Bor­si­ir

Ůa­ er svo algengt a­ vi­ bor­um ß hlaupum, me­ anna­ auga­ ß sjˇnvarpsfrÚttunum, e­a ß dagbla­inu a­ ■a­ er ekki ˙r vegi a­ rifja a­eins upp nokkra bor­si­i, svona til a­ vita n˙...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



Kj÷thla­an


  PrentvŠn ˙tgßfa 

Tegundir rÚtta: NautaNautn-Lj˙ft
Uppruni: Ritstjˇri

Pakki me­ piparosti - lund

 

700-1000 gr        nautalund

400 gr                  bla­deig - frosi­

10                        sveppir- vŠnir ferskir-saxa

                             smj÷r

1 pk                      hunangsskinka

1                           piparostur ľ saxa Ý bita

                             salt-piparmix

1                                                                   egg - vatn

 

Gefi­ nautakj÷tinu tŠkifŠri til a­ nß stofuhita og bla­deginu til a­ ■i­na.

 

Kryddi­ kj÷ti­ me­ pipar og steiki­ ß p÷nnu um 2-3 mÝn. ß hverri hli­, salti­ eftir steikingu.

 

Br˙ni­ sveppina Ý smj÷ri. Stingi­ Ý gegnum endilanga lundina, t.d. me­ skafti ß sleif, og fylli­ g÷ngin me­ piparostabitum.

 

Brei­i­ ˙t bla­degi­ Ý tvo aflanga parta. Ra­i­ skinkunni ß annan hlutann og setji­ sveppina ofan ß  ßsamt afgangnum af piparostinum, leggi­ sÝ­an v÷­van ofan ß og hina deigpl÷tuna ■ar ofan ß. Loki­ pakkanum, t.d. me­ gafli hringinn Ý kring. PÝski­ egg me­ ÷rlitlu vatni og pennsli­ deigi­ og pikki­ me­ gafli a­ ofan. N˙ er pakkin tilb˙in Ý ofninn.

 

Steiki­ Ý ofni vi­ 110░c.  Noti­ kj÷thitamŠlir en reikni­ me­ a­ v÷­vinn ver­i Ý ofninum Ý 45-50 mÝn˙tur. Ůegar kj÷thitamŠlirinn sřnir a­ hitinn Ý mi­jum v÷­vanum sÚ 58-60░c er kj÷ti­ tilb˙i­ lÚttsteikt, 60-65░c ■ß er kj÷ti­ tilb˙i­ me­alsteikt.

Taki­ kj÷ti­ ˙r ofninum og MUNIđ - lßti­ v÷­vann standa og jafna sig svo safinn setjist til Ý kj÷tinu en renni ekki ni­ur, ■a­ skiptir miklu mßli.

 


Til baka

Sendu ■essa uppskrift ßfram !
Smelltu hÚr til a­ benda vini e­a kunningja ß ■essa uppskrift

LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%