KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
NautaprˇtÝn og pott■Útt lÝ­an

Nautav÷­var eru fitusnau­ir og gott nautahakk er lÝka fitulÝti­. Amanda Cross ľ hefur skrifa­ mets÷lubˇkina; Ni­ur me­ kolvetnin, ■ar er NAUTAKJÍT Ý 5. sŠti yfir hßgŠ­aprˇtein ß...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



Kj÷thla­an


  PrentvŠn ˙tgßfa 

Tegundir rÚtta: NautaNautn-Lj˙ft, hollt og mjˇtt og naut ß grilli­
Uppruni: Ritstjˇri

EntrÚcod ľ Nautahryggv÷­vi

 

1 ľ 2 kg      nautahryggv÷­vi me­ fitu

                   Salt ľ pipar

 

Skeri­ Ý fituna og sinina undir fitunni, tÝglamynstur, en passi­ a­ skera ekki ni­ur Ý kj÷ti­ sjßlft. Br˙ni­ v÷­van ß p÷nnu, sn˙i­ fitunni fyrst ni­ur en br˙ni­ allar hli­ar. Nuddi­ kryddinu mj˙klega inn Ý v÷­vann.

 

Setji­ v÷­vann Ý 100░c heitan ofn, ß eldf÷stu fati e­a ofnsk˙ffu. Noti­ kj÷thitamŠlir en reikni­ me­ a­ v÷­vinn ver­i Ý ofninum Ý 45-50 mÝn˙tur. Ůegar kj÷thitamŠlirinn sřnir a­ hitinn Ý mi­jum v÷­vanum sÚ 58-60░c er kj÷ti­ tilb˙i­ lÚttsteikt, 60-65░c ■ß er kj÷ti­ tilb˙i­ me­alsteikt. Nautahryggv÷­i er lÝka kj÷rin ß grilli­ en muni­ a­ fylgjast vel me­ veislumat ß grillinu og vanda matrei­sluna.

 

Taki­ kj÷ti­ ˙r ofninum og MUNIđ - lßti­ v÷­vann standa og jafna sig svo safinn setjist til Ý kj÷tinu en renni ekki ni­ur, ■a­ skiptir miklu mßli.

 

Entrecod er gott me­ hverju sem er grŠnmeti, kart÷flum, bernessˇsu, ostasˇsu, piparsˇsu. Allt eftir ■Ýnum smekk.

 


Til baka

Sendu ■essa uppskrift ßfram !
Smelltu hÚr til a­ benda vini e­a kunningja ß ■essa uppskrift

LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%